横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの中国料理レストラン「彩龍」では、あなたが期待する以上の食事を楽しむことができる。陳啓明（ちんけいめい）総料理長が腕を振るうこちらでは、「彩」という漢字が示す通り、多種多様な料理が供される。
お腹がぺこぺこで、かつ彩龍をお得に楽しみたいなら、ランチコースがおすすめだ。¥5,000のランチコースでは趣向を凝らした10品が頂ける。おすすめ蒸し点心3種盛りや揚げ餅、餃子入り上湯スープ、そして私たちが今まで食べた中でベストと言ってよいチャーハンなど、一流の伝統中国料理で私たちをもてなしてくれる。さらに本日のデザートと中国茶もつく。夜のディナーコースは¥7,700からで、ランチ以上に贅沢な献立だ。
アラカルトは、野菜と春雨の土鍋仕立て（¥2,200）や各種スープ（¥1,210〜）、スイーツ好きな人には杏仁豆腐や杏仁しるこ（¥800〜）など。ドリンクのセレクションもしっかりしていて、特に紹興酒が素晴らしい。
横浜駅に直結しており、交通の便がよい横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの3階に彩龍はある。店内の雰囲気は落ち着いていて、かつ洗練されている。内装はゆったりとしていて重厚。現代的かつ一流の中国の美を感じ取ることができる。サービスは素晴らしく、スタッフも十分いるので、あなたのどんなニーズにも応えてくれる。彼らのほとんどが英語も話せる。彩龍は多種多様なテーブルアレンジメントを施してくれるので、パーティーや大人数での集まりにも親しい人との食事やデートにもぴったりだ。贅を尽くした料理を楽しむことができ、さながら王族のような気分を味わうことができる。たまにはそんな日も必要だろう。