投稿者: Maho Watanabe

ハーブの中でも特にクセの強い香りが特徴で、好き嫌いがハッキリと分かれるあの緑色の野菜。そう、今日の主役はパクチーである。タイやここ日本ではパクチーと呼ばれるが、英語ではコリアンダー、スペイン語ではシラ…

仲町台駅を背に5分ほど小道を進むと、緑に囲まれた遊歩道に立つ、目にも鮮やかな青い扉の「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」が見えてくる。名前の通りリゾートを思わせる明るく心地よい店内には、焼き立てパン…

鮮やかな色の看板をくぐって明るい店内に足を踏み入れると、チリの辛みとココナツの甘み、エビの味噌ペーストの濃厚な香りが混じった、至極マレーシアらしい香りに包まれる。50名収容の店内は広く快適で、誕生日パ…

高温多湿で、長くしつこい日本の猛暑をじっと耐える私たちにとって、一年中常夏なのにカラッとした爽やかな海風が吹き抜けるハワイは、憧れの楽園だ。今すぐにスーツを脱ぎ捨てて真っ青な海に飛び込みたいけれど、次…

扉が開くと同時に、港を出入りする船の汽笛が聞こえてくる。そんな、いかにも横浜らしいバーがオープンするのは午後6時。損害保険会社の社員から脱サラして、｢誰もが良い酒と良い音楽を楽しめる空間｣をつくったオ…