年明けから忙しく過ごしちょっと疲れてきたら、自分へのご褒美にナチュラルワインと美味しい料理はいかがだろうか。野毛の動物園通りの裏路地に、ひっそりと佇む隠れ家的なワインバー「ワインのお店 ムー」はそんなエネルギーチャージにぴったりの店だ。店前と店内に書かれる「2杯以上、10杯未満」というフレーズが印象的で、オーナーの草柳潤が明るく迎えてくれる。
彼がムーを開店したのは2016年のこと。元々横浜出身で、独立する前は学生時代から飲食店で接客業を担当していた。その中でナチュラルワインに出合い、ワインに合う料理を独学で勉強したという。壁かけの黒板に書かれたメニューは、2、3日に一回は変わり、ワインも赤白それぞれ6種類以上揃えている。前菜盛り(¥1200~2000）は、その日の前菜が6種類ほど楽しめ、客のほとんどが注文する人気メニューだ。ワインを飲みながら少しずつつまむのにちょうど良く、食材の美味しさが際立つ優しい味つけだ。
平日は16時から営業ということもあり1軒目として利用する人も多く、平日でも常連や噂を聞いて訪れる新規の客で賑わう。「ナチュラルワインは味も様々で、酸化防止剤を使用していないので体にも良いんです。クラシカルなワインに比べて、カジュアルに楽しく飲めると思います」と草柳は語る。頑張る毎日にふっと息抜きできる、そんな温かいスペースがムーにはある。