美味しいバーベキューが好きな方であれば、最近オープンしたばかりの花咲Butchers storeは必見である。友だちや家族とグリルを囲んで会話をしながら美味しい料理が楽しめるアルゼンチン風バーベキューがコンセプトである。オープンキッチンとあたたかい雰囲気がそのアルゼンチンの食文化を上手く引き出している。
このレストランの目玉はなんといってもウェットエイジングがほどこされた肉。完璧なやわらかさになるまで冷蔵庫の中で数週間寝かされている。特注の炭火グリルは上下に高さを調整できるため、最高の状態に焼き上げることができる。一番の人気メニューはアサードアレンジメント（M: 2人前 ¥2600／L: 3-4人前 ¥4600）。お手頃な価格で、店のおすすめの肉（豪州産ストリップロイン、米国産アンガス牛、カナダ産ポークチョップロインなど）と野菜が盛り合わせれたプレートである。また、ダックを加工したシャルキュトリープレート（M ¥1500／L ¥2800）、ブラッドパテドカンパーニュ、自家製もち豚骨付きモモ肉のハムなどのスペシャルメニューもおすすめ。みんなでつまみながら食べてお腹いっぱいになるくらいの十分な量が提供される。
お酒のメニューの大半を占めるのがアメリカ大陸産のワインだ。6種類の赤、白、スパークリングのグラスワイン（¥550〜）と、メニューの1ページをぎっしり埋め尽くす30種類以上のボトルワイン（¥2800〜）。クラフトビールは2タップあり、そのうちの一つは神奈川県のローカルビールである（S ¥600 / L<USパイント>¥950）。その他にも、アサヒスーパードライ（USパイント ¥600）やカクテル（¥600〜）も提供されている。
座席は、バーに約15席とテーブルに18席ほどあり、一人でも、デートでも、グループでの利用にも適している。桜木町駅から歩いて数分のところにあるので、アクセスも良い。
