この先数ヶ月続く寒い冬の間は、ほっこりと心温まる美味しい物が食べたくなるが、チーズフォンデュは間違いなくそんな食べ物の一つだろう。チーズカフェ2に来ればなんでもある。ピザやパスタ、そしてもちろん、「炭火濃厚チーズフォンデュ」(R ¥980, L ¥1280)も。フォンデュには5種類のチーズ ー レッドチェダー、モッツァレラ、ステッペン、エメンタール、グリュイエール ー が入っており、棒状のフォカッチャをそれにつけていただく。筆者達はつい我慢できずにサイドメニューの「サクサクキノコフリット」(¥580)も注文してしまい、濃厚でクリーミーなチーズがぐつぐつと煮えている鍋の中にそれを投入した。
続いて「スィートポテトxクアトロチーズピザ」(¥1580)が運ばれてきた途端、ピザにたっぷりとかかるチーズの強い香りとサツマイモやメープルシロップの甘い香りが周辺に充満する。ピザは様々な味を楽しむことができるのだが、塩気のあるものと甘いものを両方のせ、1つの皿で互い違いの味を楽しむといった食べ方もできる。「パルミジャーノパスタorリゾット」(¥1680)は是非ともオススメしたい一品だ。スタッフがテーブルまでやってきて、丸くて大きなパルメザンチーズの塊の中に茹でたてのパスタを乗せ、熱で溶けたチーズとあえて提供してくれる。5種類のチーズを混ぜたクリーミーなソースをたっぷりと絡めてブラックペッパーをかければ、もう美味しくないはずがない。最後にクレームブリュレ仕立てのほうじ茶プリン(¥300)をいただいたが、ほうじ茶の風味がプリンに程よい苦味を加えていて美味しい。食べごたえのある食事をいただいた後には、軽くて食べやすかった。
チーズカフェ2ではどの料理も出来立てほやほやなので、風味も食感も香りも全てがより一層引き立てられるし、胃もたれするほど重く感じる料理もないのだ。同店より先に開店したチーズカフェ横浜とメニューは似ているものの、雰囲気はこちらの方がリラックスできて親しみが持てる。デートや友人との外食にはピッタリだ。
